Les confitures Andrésy à l’Ancienne : un design modernisé et pourtant toujours dans la tradition !

par | Art de la confiture

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Septembre 2022

Il y a quelques mois déjà, nous vous présentions la nouvelle gamme des confitures Andrésy à l’Ancienne.

Saviez-vous que la marque Les Confitures à l’Ancienne faisait partie de nos plus anciennes marques ?

Avec un design modernisé, mais toujours dans la tradition de la fabrication artisanale de confitures avec la bassine de cuivre, les productions de nos confitures en marque Andrésy À l’Ancienne sont prêtes pour vos commandes !

Découvrez dans cet article tout ce que vous apporte – à vous et vos clients – cette nouvelle gamme de confitures Andrésy à l’Ancienne !

Gamme Les Confitures à l'Ancienne d'Andrésy pour les commerces et hôtels Confitures
Gamme Les Confitures à l'Ancienne d'Andrésy pour les commerces et hôtels Confitures
Gamme Les Confitures à l'Ancienne d'Andrésy pour les commerces et hôtels Confitures
Gamme Les Confitures à l'Ancienne d'Andrésy pour les commerces et hôtels Confitures

Petite histoire de la gamme ou comment « Les Confitures à l’Ancienne » deviennent « Andrésy à l’Ancienne » ! 

 

Les Confitures à l’Ancienne sont nées dans les années 1980. Leur succès a très vite fortement contribué à construire notre Maison.

Mais d’où vient cette gamme ?

Elle naît d’un besoin fort des hôtels français, clients de la confiturerie d’Andrésy : proposer des produits authentiques sur les tables de petits-déjeuners et au room-service.
La Maison Andrésy crée alors cette marque au design souvent copié et repris depuis : des recettes de confitures traditionnelles dans un packaging kraft avec le dessin des fruits sur chaque étiquette.


Pourquoi le choix du kraft pour nos étiquettes Les Confitures à l’Ancienne ?

Au tout début des envois de confitures dans les hôtels en France, le papier d’emballage le plus courant était… le papier kraft ! Brun, résistant, très reconnaissable.
Nous avons donc décidé de nous servir de ce papier symbolique quand nous avons cherché un packaging authentique. Simple et efficace !

Il nous a servi à la fois pour nos étiquettes et pour les coiffes de nos pots de confitures.

Mais pourquoi une coiffe sur nos pots de confitures Les Confitures à l’Ancienne ?

Au tout début de la commercialisation des confitures, la capsule à visser n’existait pas. Vous pouvez le voir si vous trouvez de vieux pots de confitures dans les caves de vos grands-mères ou chez les marchands d’antiquités.
On mettait donc sur les confitures pour les conserver : une rondelle de papier imbibée d’alcool et une couche de paraffine (pour éviter les moisissures) et une coiffe en papier, pour améliorer la conservation et éviter la tentation de tremper le doigt dans la confiture !
Malgré l’arrivée de la capsule, efficace et moderne, chez Maison Andrésy, nous avons conservé la coiffe sur nos pots traditionnels : un petit clin d’œil au passé !

Pourquoi des dessins de fruits sur nos pots de confitures Les Confitures à l’Ancienne ?

Nous vous l’avons dit : cette marque avait surtout été créée pour répondre aux besoins des hôtels de qualité et des palaces français.
Or, la clientèle était déjà en 1980 très internationale. C’est pourquoi Gérard Cassan, 2e génération des fondateurs et dirigeants de Maison Andrésy, a eu l’idée inédite à l’époque de mettre des dessins des fruits sur chaque recette : un dessin, cela se comprend quelle que soit la langue parlée !

Vous savez désormais presque tout de la création de notre marque de confitures Les Confitures à l’Ancienne. Une marque tellement appréciée pour ses recettes et son look qu’elle s’est vite imposée comme un standard des tables de petit-déjeuners des meilleurs hôtels français !

Reste à vous dire comment et pourquoi nous sommes passés de « Les Confitures à l’Ancienne » à « Andrésy À l’Ancienne »…

 

Marque confitures artisanales extra et traditionnelles À L'ANCIENNE de Maison Andrésy
Marque confitures artisanales extra et traditionnelles À L'ANCIENNE de Maison Andrésy

La gamme de confitures Andrésy à l’Ancienne de 2022 ! 

Heureusement, vos consommateurs ont évolué depuis 1952 et leurs désirs avec eux ! Nos confitures se devaient donc d’évoluer aussi pour rester leurs préférées !

 

Voici donc en 2022, la marque de confitures Andrésy à l’Ancienne, digne évolution de notre marque traditionnelle leader en hôtellerie haut de gamme !
Certaines caractéristiques de qualité perdurent et ne changeront jamais. Nous les avons donc gardées pour nos confitures Andrésy à l’Ancienne :

  • Nos confitures artisanales sont faites dans la traditionnelle bassine de cuivre , un incontournable de la cuisson des confitures de qualité 
  • Nos fruits sont sélectionnés avec un cahier des charges rigoureux pour garantir un goût d’exception.
  • Des packagings toujours témoins de nos héritages uniques et qui se reconnaissent de loin grâce au kraft éclairci de nos étiquettes et à la coiffe de papier qui couvrent les pots du format épicerie.
  • Nos expertises acquises au fil de 70 ans de cuisson de confitures et de multiples fois primées : Maison Andrésy, un confiturier expert reconnu !

Marmelade et confiture pour NOël par Andrésy Confitures

Qu’est-ce qui évolue alors dans vos confitures Andrésy à l’Ancienne ?


Tout d’abord, le nom change !
Nous vous présentons désormais la gamme « Andrésy à l’Ancienne ».

Les recettes sont classées selon des catégories de consommation :

  • Les Incontournables : Fraise, abricot, myrtille, agrumes, framboise, cerises, … Nos immanquables, nos best-sellers. Des recettes qui ont marqué l’histoire et les papilles de milliers de gourmands !
  • Les Gourmandes : Des recettes gourmandes et régressives au doux parfum d’enfance, pour les nostalgiques : confiture de lait, crème de marron, poire vanillée, abricots amandes effilées, et bien d’autres encore !
  • Les Inattendues : Aussi étonnantes que savoureuses, à déguster de toute urgence : tomate verte, framboise sans pépin, rose, spécialité de thé, et d’autres recettes à découvrir, ou re-découvrir!
  • Les Allégées : Toute la saveur des recettes Andrésy À l’Ancienne avec 30% de sucre en moins pour tous vos clients soucieux de leur santé et exigeants sur le goût!

On vous dit tout sur les nouveautés de cette gamme de confitures artisanales de haute qualité dans ce précédent article. Brièvement : 

  • Pour rappeler notre savoir-faire avec la bassine de cuivre, la capsule du pot devient cuivrée.
  • Pour bénéficier d’un aspect plus pérenne dans le temps et plus premium pour vos clients exigeants, l’élastique fermant la coiffe de papier est remplacé par un élastique en tissu.
  • Pour revendiquer haut et fort l’esprit de la nouvelle gamme, la tradition et surtout le savoir-faire d’un des plus anciens confiturier professionnel français, vous pourrez retrouver un écusson « depuis 1952 » sur la coiffe kraft.
  • Pour nous adapter à vos clients internationaux, vous pourrez retrouver sur les grands pots des étiquettes plus précises, des recettes mises en avant et surtout la grande nouveauté des étiquettes françaises et anglaises.

Découvrez le catalogue complet de nos confitures Andrésy à l’Ancienne !

Marmelade et confiture pour NOël par Andrésy Confitures

Comment commander la gamme de confitures Andrésy à l’Ancienne ?

 

Maison Andrésy vous propose différents moyens pour commander les confitures françaises Andrésy à l’Ancienne :

  • Vous pouvez contacter votre contact commercial habituel
  • Vous pouvez nous appeler au +33 (0)1 39 75 14 55
  • Ou vous pouvez aussi nous contacter par e-mail : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr

 

Attention, nos stocks de confitures artisanales et françaises sont limités, victimes de leur succès. Pensez à anticiper vos commandes un peu plus que d’habitude. 

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