Le fabricant de confitures Andrésy Confitures s’invite dans la presse professionnelle : la marque Les Confitures à l’Ancienne est toujours à l’honneur !

Le fabricant de confitures Andrésy Confitures s’invite dans la presse professionnelle : la marque Les Confitures à l’Ancienne est toujours à l’honneur !

Le fabricant de confitures Andrésy Confitures s’invite dans la presse professionnelle : la marque Les Confitures à l’Ancienne est toujours à l’honneur !

22

Janvier 2020

En janvier la marque symbole de qualité et tradition dans les hôtels et les épiceries fines Les Confitures à l’Ancienne s’expose dans Le Monde de l’Epicerie.

Depuis 40 ans, le fabricant de confitures des chefs et des plus belles marques françaises rend accessible les savoir-faire traditionnels confituriers grâce à sa marque Les Confitures à l’Ancienne.

Créée pour les hôtels de qualité français, la marque est aujourd’hui présente dans les commerces de proximité de la France entière et également en Europe, au Moyen-Orient, en Asie, aux USA et même au Congo ! Elle s’enorgueillit de rendre la confiture premium accessible à tous !

Quelle est la recette de son succès ? Andrésy Confitures vous révèle les clés du succès !

Andrésy Confitures, un fabricant de confitures primé pour ses savoir-faire et son sérieux

Fondée en 1952 pour cuire les fruits des vergers de la région, la confiturerie artisanale des Yvelines a toujours fait le choix de la qualité et de la gastronomie. D’abord en gardant les savoir-faire traditionnels de la cuisson en bassine de cuivre, par petites quantités, au sucre de canne. Puis le fabricant de confitures s’est engagé pour développer ses expertises en sélectionnant les variétés de fruits les plus adaptés à la cuisson en confiture, en inventant une cuisson respectueuse grâce à l’utilisation de la vapeur. En 2012, tous ces efforts pour la qualité ont été reconnus par lEtat français avec l’obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant puis confirmé à nouveau en 2017. La marque Les Confitures à l’Ancienne est l’héritage de ces savoir-faire et de ces gestes traditionnels respectés et adaptés au monde contemporain.

Les Confitures à l’Ancienne : une marque à l’écoute des besoins des hôtels et des commerçants depuis 40 ans

La marque Les Confitures à l’Ancienne a été créé en 1980 pour répondre aux besoins des hôtels haut de gamme français. Les palaces et hôtels 4* et 5* cherchent à satisfaire une clientèle exigeante, soucieuse d’une qualité gustative constante et également d’une hygiène et d’un service irréprochables. Depuis les besoins des clients de l’hôtellerie ont évolués : room-service, service en salle ou buffet et également clientèle étrangère qui recherche des goûts familiers. La marque s’est fait un point d’honneur de satisfaire tous ces besoins : confiance et constance, sécurité et service haut de gamme.

Des confitures, des miels, des compotes, des condiments, des confits…and more : la marque Les Confitures à l’Ancienne répond à tous vos besoins !

Le fabricant de confitures a donc dû adapter sa marque aux besoins. Les Confitures à l’Ancienne propose des recettes traditionnelles de confitures extra, avec plus de 50% de fruits, des recettes allégées, et aussi des confits de figues ou oignons. Pour les besoins des hôtels il existe aussi des miels et des compotes, des condiments en recettes française : moutardes, ketchup et sauce barbecue, mayonnaise. Toutes ces recettes existent dans des formats différents : individuels pour le service en salle ou le room-service, en formats familiaux pour les épiceries fines, et en grand format d’1kg pour certaines confitures pour les besoins du buffet.

Vous souhaitez proposer à vos clients des recettes haut de gamme grâce aux Confitures à L’Ancienne : la confiture premium accessible à tous ?

Vous voulez animer vos ventes avec une confiture artisanale évènementielle ? Découvrez la recette édition limitée St Valentin

Vous voulez animer vos ventes avec une confiture artisanale évènementielle ? Découvrez la recette édition limitée St Valentin

Vous voulez animer vos ventes avec une confiture artisanale évènementielle ? Découvrez la recette édition limitée St Valentin

19

Décembre 2019

Comment dynamiser vos ventes de confitures artisanales pour la St Valentin ? Andrésy Confitures a créé une recette originale en édition limitée

Noël, ST Valentin, fête des mères ou des grands-mères, fêtes des pères…les occasions d’animer les boutiques de proximité avec des recettes et des packagings spéciaux sont récurrentes.

Comment votre fabricant de confitures artisanales vous accompagne-t-il sur ces temps forts ? Récit d’un relooking avec la recette St Valentin 2020 d’Andrésy Confitures !

Quelles attentes des consommateurs pour la St Valentin 2020 ?

On le lit souvent : les consommateurs d’aujourd’hui n’ont pas les mêmes attentes que ceux d’il y a 10 ans. Ils dépensent désormais autant pour se faire plaisir et se réconforter que pour des nécessités du quotidien.

Parmi les tendances très prononcées en agroalimentaire, on trouve le retour aux valeurs traditionnelles et une forte demande de prise en compte des besoins particuliers à travers la personnalisation.

L’artisanat est rassurant, gage pour beaucoup de sécurité alimentaire et de bon goût.

Andrésy Confitures cuit des confitures depuis 1952 en chaudron de cuivre et au sucre de canne, à partir de fruits entiers et français pour 75% de ses approvisionnements. Cette entreprise familiale des Yvelines est le champion français de la confiture artisanale !

Parmi les recettes traditionnelles, les confitures évènementielles sont une source de créativité qui animent l’année.

La St Valentin reste une fête appréciée avec des codes constants. Les couleurs de l’amour et de l’amitié dominent : rouge, rose, pastels, blancs. Les packagings surfent sur les symboles associés : cœurs, ballons, roses, nœuds, etc.

Le chocolat est toujours le grand gagnant de la St Valentin même si les consommateurs recherchent aussi des cadeaux gourmands dans tous les domaines.

Comment rafraîchir la confiture artisanale St Valentin pour 2020 ?

Si les codes de la St Valentin restent constants, la façon de les interpréter peut être très créative pour les marques agroalimentaires. Par exemple depuis quelques éditions, les marques alimentaires jouent sur leffet « bonbon » de leurs recettes et de leurs packagings.

Pour 2020, Andrésy Confitures revisite le packaging de sa confiture artisanale St Valentin en s’inspirant des créations des designers : un cœur bien sûr et surtout une note gourmande car c’est un cœur de fraise !

Pour la recette ? On ne change pas un best of attendu avec impatience chaque année ! Ce sera donc : confiture artisanale de fraise au jus de passion et pétales de rose. Romantique, non ?

L’innovation réside dans la possibilité de personnaliser sa commande : que voulez-vous imprimer sur l’étiquette ? Joyeuse St Valentin ? Je t’aime ? Love You ?

Andrésy confitures vous propose de personnaliser vos pots de confiture, par cartons de 6.

Où trouver la recette St Valentin de confiture artisanale ?

La recette de confiture artisanale St Valentin 2020 est disponible à l’envoi dès le début janvier 2020.

Vous pouvez passer votre commande dès aujourd’hui, comme d’habitude : par téléphone ou email. Vous pouvez aussi cliquer sur le lien ci-dessous. Salima Hamry vous répondra sur les conditions et les délais.

Vous souhaitez dynamiser vos ventes à la St Valentin avec une confiture artisanale ?

Des recettes pour le bien-être et le plaisir !

Des recettes pour le bien-être et le plaisir !

Des recettes pour le bien-être et le plaisir !

18
Juillet 2017
Avec sa gamme Bien-être, Andrésy Confitures a créé des recettes originales, associant des fruits et des super-aliments.  Une façon de mettre son savoir-faire artisanal au service du plaisir gustatif et de la recherche de bien-être de ses clients exigeants.
En quelques années, le bien-être est passé d’un phénomène de mode à un mode de vie. Chacun y aspire, quels que soient son origine, sa situation ou son âge. Pour se protéger du stress et des agressions du quotidien, chacun recherche les solutions qui lui permettront de vivre mieux avec soi-même et avec les autres.
Confitures Bien Être Andrésy
Photo © Andrésy Confitures
Le bien-être, une tendance de fond
Se sentir mieux, manger mieux, dormir mieux, bouger mieux, se relaxer, améliorer son lieu de vie, consommer des produits naturels… Ce sont des envies aujourd’hui légitimes.

Le concept de bien-être a donné naissance à de nombreux métiers, industries, pratiques. Les magazines spécialisés, tels Happinez, Flow ou Body & spirit trouvent une large audience, et les techniques corporelles et spirituelles foisonnent : sports, méditation pleine conscience, pensée positive, hapiness, pilates, yoga, feng shui, veganisme…

« La touche bien-être et l’alchimie du goût »
Quelle que soit la voie choisie, chacun s’accorde sur un point : le bien-être ne peut se passer d’une alimentation saine et équilibrée. En témoigne l’essor du bio. Selon l’Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique (Agence Bio), les ménages français ont augmenté leur consommation bio à domicile de 21,7 % en 2016 par rapport à 2015. La restauration collective bio connaît, quant à elle, une hausse de 5% et la restauration commerciale de 10%.
Ces « super aliments » venus d’ailleurs
Portés par cette tendance, les consommateurs commencent à se familiariser avec certains aliments venus de loin. Ces plantes, fruits ou légumes sont reconnus depuis plus de trois mille ans en Égypte, en Chine, en Afrique du Sud et en Amérique du Sud, pour leurs multiples vertus médicinales et nutritionnelles. Notre 20ème siècle les a baptisés « super aliments » ou « super végétaux ».
Aloe vera, baies de goji, quinoa, chia, yuzu, thé Matcha, eau de coco… Grâce aux vitamines et aux éléments qu’ils contiennent (antioxydants, protéines, fer, calcium, fibres, oligo-éléments), on leur prête de nombreux effets bienfaisants. Autrefois rares, ils se cultivent aujourd’hui partout dans le monde et se trouvent associés à la composition de nombreuses recettes, de compléments alimentaires ou encore de produits cosmétiques.
La gamme Bien-être d’Andrésy Confitures, des mariages originaux
Les super aliments ont naturellement trouvé leur place dans la gamme Bien-être d’Andrésy Confitures. Les recettes sont créées par son service R&D. C’est tout un art d’associer ces ingrédients soigneusement choisis avec les fruits, en fonction de leur caractère. Les graines de lin, le quinoa et le chia se marient avec la douceur des fruits jaunes, le goji s’entend à merveille avec la fraise, la poire s’allie avec le goût d’herbe du thé Matcha et l’aloe vera, plus suave, s’unit harmonieusement à la figue.
C’est ainsi que les créations Trésors de Fruits et Les Petites Parisiennes bio répondent à la fois au besoin de mieux-être et au plaisir gustatif de ses clients.
S’asseoir à la table du petit déjeuner et choisir son parfum du jour : Abricot quinoa, Abricot lait d’amande, Fraise baie de goji, Poire thé Matcha, Pêche yuzu graine de chia, Coco lait de coco, Aloé vera… c’est prendre du temps pour soi, commencer une journée sereine.
Imagination et modernité
Andrésy a été sélectionné cette année pour participer au concours Innova Food, dédié à l’innovation des filières alimentaires. Elle y présente sa gamme de confitures biologiques Les Petites Parisiennes, associant des super aliments. De plus en plus d’articles culinaires parlent des recettes Bien-Etre d’Andrésy. Encore une reconnaissance de l’imagination et de la modernité d’Andrésy Confitures.
Avec sa gamme Bien-être, Andrésy Confitures met son savoir-faire au service de produits artisanaux de qualité pour mêler le plaisir et l’envie de nature.