Blog d’un fabricant de confitures

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Accueil 23 Mars 2018 Un nouveau produit peut naître d’une envie gourmande, d’un souvenir d’enfance, d’un mot, ou simplement d’un désir de nouveauté. Pour Andrésy, rien d’impossible ! Elle transforme tous les vœux de ses clients en recettes insolites, uniques et...

Accueil 28 Février 2018 Dans de nombreux pays, dont la France, le 14 février est le jour de la fête des amoureux. Chacun-chacune offre un cadeau à la personne aimée pour lui prouver ses sentiments : fleurs, dîner romantique, bijou ou gourmandises de toutes sortes....

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10 Janvier 2018 Andrésy poursuit son engagement pour une cause qui lui tient à cœur : sauver des enfants du monde entier atteints de malformations cardiaques. Cette année encore, l’entreprise a participé à la vente solidaire du grand Marché de Noël, organisé au profit...

  Accueil 03   Janvier 2018 Il se présente dans un petit pot de quelques grammes, mais il tient une place privilégiée dans la gastronomie, tout particulièrement dans les menus de fêtes. Qui est-ce ? C’est le confit, un ingrédient précieux qui affirme la...

27 Décembre 2017 Récoltés en automne, travaillés en hiver, oranges, citrons, clémentines et autres fruits du soleil font de délicieuses marmelades et confitures d’agrumes. L’orange est le troisième fruit préféré des consommateurs de confitures en France et en Europe....

  20   Décembre 2017 Pour réussir son développement hors frontières, Andrésy Confitures a adapté son organisation interne, en constituant une équipe “Administration des ventes à l’export”. Celle-ci prend en charge les démarches permettant à ses confitures...

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Accueil 15 Novembre 2017 Il existe une grande variété de sucres, certains issus de produits naturels, d’autres obtenus chimiquement. A chacun son caractère et ses utilisations. Pour sa part, le producteur de confiture Andrésy donne sa préférence au sucre de canne....

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Accueil 25 Octobre 2017 Andrésy confitures, déjà présente dans quarante pays, poursuit son développement hors de nos frontières. Son ambition : mettre ses confitures internationales aux menus des hôtels cinq étoiles et sur les rayons des boutiques de luxe du monde...

Accueil 04 Octobre 2017 Pour cuire ses confitures de France, Andrésy Confitures utilise une grande partie de fruits locaux, malgré des conditions de production souvent difficiles. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits du terroir et achètent...

Accueil 27 Septembre 2017 Chez Andrésy Confitures, 80% du temps est consacré à la conception et à la réalisation de confitures à façon. Une prestation sur mesure, pour répondre aux besoins et aux envies d’une clientèle de grandes épiceries, de chefs et d’hôtels de...

Accueil 20 Septembre 2017 Dans le domaine de la gastronomie, l’imagination est reine ! Chez Andrésy Confitures, nous cultivons l’art de réaliser des mariages de saveurs subtils et parfois étonnants, pour créer des confitures originales et succulentes. . Les...

Accueil 09 Septembre 2017 Il n’est pas si loin le temps où Andrésy Confitures cuisait pour les petites épiceries de la région parisienne. Ce fabricant de confitures en France est aujourd’hui reconnu par une clientèle prestigieuse, pour les délicieuses recettes...

Accueil 08 Septembre 2017 Andrésy Confitures sélectionne soigneusement les fruits entrant dans la composition de ses confitures premium. L’entreprise exige des produits récoltés à leur juste maturité, héritiers de la richesse d’un terroir, d’une tradition et d’un mode...

Accueil 21 Août 2017 La sauce barbecue a fait son entrée dans la gamme des condiments d’Andrésy Confitures. Elle s’invite aux petits-déjeuners gourmets, aux brunchs branchés des grands chefs et des hôtels de prestige, et dans les épiceries fines. Vous connaissez déjà...

Accueil 05Juillet 2017Les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur la provenance et la qualité des produits qu’ils achètent. Beaucoup préfèrent des marques certifiées, pour la garantie de sérieux qu’elles leur apportent. Andrésy Confitures compte parmi les...

Accueil 28 Juin 2017 Depuis 2007, Andrésy Confitures propose à ses clients les nectars et jus de fruits Jean-Louis Bissardon. Un partenariat de cœur qui répond à sa recherche constante de produits d’exception pour les hôtels prestigieux et les épiceries fines, en...

Accueil 12 Juin 2017 Voilà près de soixante ans qu’Andrésy Confitures cuit ses confitures dans des bassines de cuivre. A l’origine, c’était pour respecter la tradition gastronomique française. Aujourd’hui, c’est par maîtrise des avantages de ce procédé, pour les...

Accueil 10 Mai 2017 Depuis 1988, Andrésy Confitures est l’expert de l’hôtellerie haut de gamme grâce à la qualité de ses recettes, au sérieux de son service et à l’innovation L’histoire d’amour d’Andrésy Confitures et des hôtels de qualité commence par une innovation...

Accueil 19 Avril 2017 Les recettes d’Andrésy Confitures sont sur les tables des 5* dans plus de 42 pays sur tous les continents. C’est le résultat de nombreuses années de partenariats avec les distributeurs et les hôtels. A force de voyager pour recueillir les besoins...

Accueil 05 Avril 2017 Andrésy Confitures a profité de son passage à Dubaï pour le GULFOOD pour rencontrer les Chefs exécutifs, Corporate chefs et F&B managers des hôtels 5* de Dubaï. Être sur les plus belles tables c’est bien, pouvoir faire partager sa passion...